Il y a quelques années, la biscuiterie du Plateau a franchi deux nouvelles étapes. Olivier, l’un des animateurs principaux du démarrage, devient salarié. Dans un premier temps, il bénéficiera d’un contrat aidé. Mais la volonté du conseil d’administration au fonctionnement horizontal, est claire : pérenniser l’emploi actuel, le consolider sur la durée, voire en créer d’autres.
Autre étape importante dans le respect de son objectif : la biscuiterie s’est adjoint un salon de thé, le Volubilis. Ce nom est tout un symbole : une plante grimpante, à la végétation exubérante avec des fleurs en entonnoir. Accessoirement, la plante se développe sur la façade.
Les premières années d’ouverture ont permis d’accueillir une trentaine d’activités aussi diverses que des émissions de radio, des expositions, des soirées jeux et des concerts.
Depuis quelques mois, Olivier est en retraite et c’est Daisy qui a pris le relais.
Le Volubilis est ouvert les mercredis, jeudis et vendredis de 14h00 à 18h30
Le samedi de 15h00 à 18h30
Vous pouvez retrouver Daisy et ses biscuits au marché d’Eymoutiers le samedi matin.
Pour vos commandes, appelez au 06 62 05 49 25 ou envoyez un message à :
daisy@labiscuiterieduplateau.fr
Le site de la biscuiterie : www.labiscuiterieduplateau.fr
